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火腿炖山药的做法

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#炖菜#火腿吃到后面,还有一根大骨头,为了不浪费掉这根筒子骨,炖点菜吃,又暖和,又香!

食材明细

主料
辅料

火腿炖山药的做法步骤

  • 火腿炖山药的做法步骤:1
    1
    把火腿大骨头上的肉剔下来,切成块,大筒子骨砍开成两半。也可以直接用适量的火腿肉切成块来炖。切好的火腿肉用水先煮个3-5分钟,去去咸味和火腿的那种哈喇味。
  • 火腿炖山药的做法步骤:2
    2
    煮过的火腿放高压锅里,加适量的水,水可以多点,不要放盐,已经很咸了,加一块姜,上汽后转小火炖15分钟,山药去皮切块备用。注意山药要拿水泡上,要不发黑。
  • 火腿炖山药的做法步骤:3
    3
    火腿炖15分钟后再放山药,在再上汽后炖10分钟,就可以开动了!如果汤比较咸,还可以拿来煮菜吃。
来自 美食天下 fairyyangliu 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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