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丝瓜蒸蛋

丝瓜蒸蛋的做法

1张图片

“丝瓜，润肤美白，活血通络，解毒消肿。”

食材明细

主料

丝瓜 2条
蛋 2只

辅料

油少许
盐适量
胡椒粉 少许
湿淀粉 少许

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜蒸蛋的做法步骤

1
丝瓜去皮切成4厘米的段，挖去三分二的肉。
2
蛋打入碗中加入少量湿淀粉、少许胡椒粉、少量温水、盐调匀。
3
把蛋液倒入丝瓜里，待蒸锅水开后，放入蒸13分钟。
4
取出淋上芡汁、香油，上桌。

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使用的厨具：蒸锅

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