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香卤鸭块的做法

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鸭肉,很多人喜欢吃,肉质滑爽Q弹,可以做很多菜品,如卤、烤、炸、蒸等等。

食材明细

主料
辅料

香卤鸭块的做法步骤

  • 香卤鸭块的做法步骤:1
    1
    鸭肉斩成大块,入锅净炒,至干无水份表面有点焦,盛起。
  • 香卤鸭块的做法步骤:2
    2
    锅洗净下黄糖、油、干辣椒、鸭肉、所有辛香料翻炒,鸭肉有色了就可以。
  • 香卤鸭块的做法步骤:3
    3
    加入生抽、盐、鸡精、小米曲、1勺油、水大火烧开转小火慢卤半小时左右。
  • 香卤鸭块的做法步骤:4
    4
    熟稔时,挟起装盘,洒上少许香油。ok。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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