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猪肚包鸡的做法

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寒冷的冬天,来一碗暖暖的猪肚包鸡,软烂的肚丝,嫩滑的鸡肉,还有枸杞的香甜,驱散了寒冷,温暖了肚子,更是慰籍了心灵啊😄!

食材明细

主料
辅料

猪肚包鸡的做法步骤

  • 猪肚包鸡的做法步骤:1
    1
    把猪肚的内壁翻出来,分别用适量面粉,醋,食盐分别揉搓,最后用清水清洗,洗掉粘液,直到没有任何异味。
  • 猪肚包鸡的做法步骤:2
    2
    把鸡肉清洗干净,脂肪去掉,丢弃。
  • 猪肚包鸡的做法步骤:3
    3
    把洗好的鸡肉块逐一塞进猪肚内,最后取一支牙签,扎进猪肚的开口处,把口封上。再用筷子在猪肚上扎几个孔,透气,防止猪肚在加压过程中爆开。
  • 猪肚包鸡的做法步骤:4
    4
    把装好的猪肚包鸡焯水,去血污。
  • 猪肚包鸡的做法步骤:5
    5
    把猪肚鸡放入电压力锅,选择蹄筋一项,炖约35分钟。
  • 猪肚包鸡的做法步骤:6
    6
    把炖好的猪肚鸡拿出来,取出牙签,把猪肚切细丝,鸡肉取出来。再放回压力锅,放入枸杞,加食盐。
  • 猪肚包鸡的做法步骤:7
    7
    装盘,开吃。
来自 美食天下 呼噜娃哈哈 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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