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辣炒萝卜丝

辣炒萝卜丝的做法

2张图片

“萝卜可以说是冬天最便宜的蔬菜了，价格虽便宜，营养很丰富，有“小人参”的美称，丰富的维生素C和微量元素锌，可以增强机体的免疫功能，提高抗病能力。做法也多样，简单。”

食材明细

主料

萝卜 1个

辅料

红辣椒 1个
盐适量
香葱适量
油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒萝卜丝的做法步骤

1
准备好材料后，把萝卜擦成丝。
2
把擦好的萝卜丝用少许盐腌一下，然后挤掉水份。
3
锅中倒入适量油，先把切小段的红辣椒放入锅中煸出辣味。
4
然后把挤干的萝卜丝放入锅中，用锅铲快速翻炒。
5
炒匀后加入少许盐调一味。
6
拌匀后撒入香葱碎就可以熄火了。
7
快手简单，不到5分钟就可以出锅的清炒萝卜丝，佐粥下饭都好吃。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：炒锅

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