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香煎秋刀鱼

四月豆
香煎秋刀鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香煎秋刀鱼的做法步骤

  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：1
    1
    两条秋刀鱼，配一个柠檬。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：2
    2
    用刀开鱼肚摘掉内脏，用水冲洗干净。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：3
    3
    切块，鱼头没肉去掉，再把鱼块冲洗干净，沥干水。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：4
    4
    用少许食盐和酱油腌制五分钟，平底锅热油加少许食盐，放入鱼块，小火慢慢煎。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：5
    5
    煎至两面金黄略焦。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：6
    6
    把鱼推至一边，加入适量姜蓉、蒜泥炒香，然后滴适量酱油调味即可。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：7
    7
    装盘，把柠檬切薄片挤出柠檬汁滴至鱼上即可食用。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤：8
    8
    成品
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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