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香煎秋刀鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香煎秋刀鱼的做法步骤

  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    两条秋刀鱼,配一个柠檬。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    用刀开鱼肚摘掉内脏,用水冲洗干净。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    切块,鱼头没肉去掉,再把鱼块冲洗干净,沥干水。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    用少许食盐和酱油腌制五分钟,平底锅热油加少许食盐,放入鱼块,小火慢慢煎。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄略焦。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    把鱼推至一边,加入适量姜蓉、蒜泥炒香,然后滴适量酱油调味即可。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    装盘,把柠檬切薄片挤出柠檬汁滴至鱼上即可食用。
  • 香煎秋刀鱼的做法步骤:8
    8
    成品
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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