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冬日暖心菜–猪肚包鸡

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冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肚包鸡的做法步骤

  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：1
    1
    猪肚一个洗净。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：2
    2
    鸡一只，整只也可，切块也可，我为了省事先切块了。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：3
    3
    鸡放在猪肚里，口用线缝上。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：4
    4
    烧开水放猪肚，焯水去掉血沫。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：5
    5
    放入锅内，加姜片，40粒左右白胡椒，适量盐。我放的是高压锅，需要在猪肚上扎几个洞，不然会爆炸，用炖锅就不需要，但是时间长需要两小时。高压锅20分钟就可以。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：6
    6
    肚捞出，切块放入，煮锅内加红枣，，枸杞，人参，松茸，在炖一会出锅。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：7
    7
    调制蘸料，香菜，蒜末，生抽，醋，小米辣。
  • 冬日暖心菜–猪肚包鸡的做法步骤：8
    8
    出锅，装碗，吃肉喝汤。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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