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荷兰豆娃娃菜首发

荷兰豆娃娃菜的做法

1张图片

“娃娃菜是菜肴中常见的食材，它嫩黄鲜美，与荷兰豆搭配不仅汤鲜味美，而且成品美观。”

食材明细

主料

娃娃菜 1小颗
荷兰豆 适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量

辅料

姜末适量
高汤适量

咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
普通难度

荷兰豆娃娃菜的做法步骤

1
小颗娃娃菜洗净切竖条状，荷兰豆摘去两头洗净。
2
锅中加水烧开，下荷兰豆焯一下，取出过凉水。
3
娃娃菜同样焯水。
4
锅中油烧热。
5
下入娃娃菜，加入适量料酒。
6
加入少量高汤，适量蚝油。
7
姜末也放入锅中。
8
加入适量盐烧制。
9
稍炖10分钟入味。
10
加入荷兰豆入味。
11
取出成品装盘，娃娃菜鲜美、荷兰豆碧绿。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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