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茄汁带鱼的做法

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带鱼是深受家人欢迎的鱼类,刺少。记得小时候过年拿副食本还要排个儿才能买上几斤带鱼过年。现在带鱼都要花样做着才好吃。

食材明细

主料
辅料

茄汁带鱼的做法步骤

  • 茄汁带鱼的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼洗净,沾干面粉备用。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:3
    3
    烧热油,放带鱼炸制。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:4
    4
    将带鱼炸到金黄色捞出。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:5
    5
    烧热油,放葱姜蒜炝锅。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:6
    6
    炝出香味,放番茄酱 ,煸炒出红油儿。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:7
    7
    放料酒,生抽,盐,白糖,醋适量水。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:8
    8
    放炸好的带鱼,大火烧制。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:9
    9
    收浓汤汁,带鱼入味,即可。
  • 茄汁带鱼的做法步骤:10
    10
    茄汁带鱼。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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