“齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。多吃白菜能防乳腺癌，故称为女性食品。”

主料

• 白菜 适量
• 年糕 两条
• 肉丝 适量
• 胡萝卜 三分之一根
• 鸡蛋 一个

辅料

• 植物油 一小勺半
• 料酒 适量
• 食盐 一茶匙
• 味精 适量