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砂锅排骨

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砂锅排骨的做法

1张图片

“天气冷。离不开砂锅。焖出来的味道特别赞。”

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量

辅料

姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
白糖适量
葱适量
蒜适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

砂锅排骨的做法步骤

1
土豆切好。放水里。
2
排骨洗好，用盐老抽。白糖。腌制十分钟。
3
然后放水里煮熟。打出来。
4
打出来。
5
锅中放油。下入姜蒜和葱头爆炒。
6
然后下入。排骨。加上老抽。白糖翻炒。
7
然后放入土豆翻炒。
8
翻炒一会时。加盐。继续翻炒。
9
然后放入适量的水煮开。
10
砂锅用白色叶铺底。
11
水开放入葱花。翻炒。然后转砂锅。
12
放入砂锅中。大火煮开。转小火，十二分钟就可以了。
13
怕，不熟就用筷子轻轻扎一下土豆。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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