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新奥尔良排骨

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“排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水
泡好的排骨捞出放入盆中
加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，
用筷子充分拌匀
放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒
腌好的排骨取出，
放入预热好的不粘锅
35分钟后取出排骨，小心的再煎10分钟即可”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

新奥尔良腌料 35g
蜂蜜 30g

咸香口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

新奥尔良排骨的做法步骤

1
排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水泡好的排骨捞出放入盆中加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，用筷子充分拌匀。
2
放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒腌好的排骨取出，把排骨放在锡纸上在表面再盖上一层锡纸，边缘包紧放入预热好的无油不粘锅。
3
35分钟后取出排骨，小心的在排骨表面刷一层蜂蜜在煎十分钟即可。