“当地人叫这种鱼是黄鱼，因为身体微黄。没人知道学名是啥子。
我曾在网上查过，也没查到相应信息。
这鱼个头不大，但蒜瓣肉口感很好，肉质鲜美。我这三条，差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。
有认识的小伙伴告诉我一下，谢谢。”

主料

• 黄鱼 3条
• 食盐 小许
• 蒸鱼豉油 5克
• 葱丝 5克
• 蒜苗 1棵
• 醋 3克
• 葱 小许
• 姜 适量

辅料

• 花生油 8克

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。