“东风螺肉口感很脆，小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的，放冰箱差点忘记了，那天回来晚了，就看看冰箱有没有可以快熟的材料，就把它找出来了，配上西芹炒，就是一道快手又营养的菜了。”

主料

• 东风螺肉 1包（250克）
• 西芹 3片

辅料

• 姜 3-4片
• 蒜 2瓣
• 淀粉水 适量

配料

• 玉米油 1.5大匙
• 料酒 2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 糖 少许