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#团圆饭#金针菇牛肉卷

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#团圆饭#金针菇牛肉卷的做法

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食材明细

主料

金针菇 适量
牛肉适量

辅料

老抽适量
奥良烤翅粉 适量
盐适量
姜适量
生抽适量
生粉适量
蒜适量

蒜香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇牛肉卷的做法步骤

1
金针菇。
2
牛肉洗好。
3
牛肉切薄片。
4
加入老抽生抽。盐。生粉油。腌制十分钟。
5
牙签用盐开水泡着。一会洗好。
6
金针菇洗好。掰成条状。
7
拿一片牛肉。把金针菇放在牛肉的一头。开始卷就可以。
8
卷好了。
9
把牙签扎在中间。
10
锅中放油。下入姜蒜爆炒。同时加入剩下的牛肉。炒香。
11
然后加入牛肉卷。翻炒一下。
12
放入一些水，加入老抽。盐。白糖。大火开始焖煮。
13
汤汁快没有的时候。就把牛肉卷夹出来装盘。
14
装盘撒上葱花。
15
然后把剩下汤汁熬干后淋在上面。
16
成品（本来想做香辣味的。今天星期天小孩在家就不放辣椒）。

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使用的厨具：炒锅

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