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荷塘小炒的做法

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食材明细

主料
辅料

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡发好洗净,袋装的鲜藕1节反复清洗后切薄片,荷兰豆择洗干净,胡萝卜去皮切片。
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    锅里坐水烧开,下木耳和藕片,焯水大概2分钟,捞出备用。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    重新烧水,水开后加点油和盐,下荷兰豆和胡萝卜,焯水不超过一分钟。
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水。
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    锅注油烧热,下葱姜爆香。
  • 荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    加入藕片和木耳,翻炒一会儿。
  • 荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    加荷兰豆和胡萝卜,大火快炒。
  • 荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    加鸡粉,炒匀。
  • 荷塘小炒的做法步骤:9
    9
    加盐调味。
  • 荷塘小炒的做法步骤:10
    10
    炒匀即可。
  • 荷塘小炒的做法步骤:11
    11
    清淡小炒,营养爽口。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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