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狼牙土豆

还在吃吃吃

狼牙土豆的做法

1张图片

“2018年跟人学了一道菜：狼牙土豆。自己尝试了一下，还真的别有一番滋味的。制作方法简单易上手，今日写了菜谱与亲们分享。”

食材明细

主料：土豆

土豆 2哥

辅料

菜籽油 两勺
五香粉 1/4勺
食盐 1勺
酱油适量
孜然半勺
辣椒面 半勺
葱花适量
蚝油适量

孜然口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

狼牙土豆的做法步骤

1
准备土豆两个洗净后待用。
2
用刮刀削皮切成条，再用波浪刀切成狼牙状，泡在清水中沥去土豆淀粉。
3
起平底锅坐在火上，倒入菜籽油煸炒狼牙土豆，加入1/4勺食盐。
4
加入孜然粉。
5
加入辣椒面。
6
装盘撒入葱花上桌。

小窍门

如果，想要狼牙土豆更加入味，则可以用油来炸。

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使用的厨具：平底锅

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