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腐竹拌木耳

还在吃吃吃
腐竹拌木耳的做法

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“想要吃清淡可口的配菜，就想到了这一道腐竹拌木耳。”

食材明细

主料
辅料

腐竹拌木耳的做法步骤

  • 腐竹拌木耳的做法步骤：1
    1
    准备泡发好的腐竹。
  • 腐竹拌木耳的做法步骤：2
    2
    将泡发好的腐竹和木耳倒入锅中，加清水进行焯烫。
  • 腐竹拌木耳的做法步骤：3
    3
    焯烫好之后关火。
  • 腐竹拌木耳的做法步骤：4
    4
    加入食盐，酱油、食用醋、葱姜蒜末和火锅底料进行搅拌。
  • 腐竹拌木耳的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀后上桌。

小窍门

1、喜欢辣味十足的可以多放一点火锅底料。
2、喜欢炝油味道的，可以在锅中待油烧开后抓一把花椒粒炒香，然后将花椒捞出弃用，将准备好的蒜末和干辣椒放入锅中煸炒，将麻辣油倒入腐竹木耳盘中，再加酱油和食醋搅拌均匀即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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