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姜葱焗蚝

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姜葱焗蚝的做法

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食材明细

主料
辅料

姜葱焗蚝的做法步骤

  • 姜葱焗蚝的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：2
    2
    生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀，再用水冲洗干净。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：3
    3
    放在厨房纸巾上吸干水分待用。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：4
    4
    砂锅放油烧热下姜爆香，放入京葱、洋葱爆一下，再放入生蚝拌炒均匀，放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：5
    5
    放入白糖，生抽、老抽、盐拌匀，放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：6
    6
    成品。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：7
    7
    成品。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤：8
    8
    成品。

小窍门

最好用小个红葱头，没有可以用洋葱替代。
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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