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姜葱焗蚝的做法

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食材明细

主料
辅料

姜葱焗蚝的做法步骤

  • 姜葱焗蚝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:2
    2
    生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀,再用水冲洗干净。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:3
    3
    放在厨房纸巾上吸干水分待用。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:4
    4
    砂锅放油烧热下姜爆香,放入京葱、洋葱爆一下,再放入生蚝拌炒均匀,放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:5
    5
    放入白糖,生抽、老抽、盐拌匀,放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 姜葱焗蚝的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

最好用小个红葱头,没有可以用洋葱替代。
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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