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红烧鸡肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸡肉的做法步骤

  • 红烧鸡肉的做法步骤:1
    1
    鸡肉焯水。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:2
    2
    处理好的配料。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:3
    3
    锅中加姜片。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:4
    4
    放入冰小火熬煮。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:5
    5
    熬出糖色。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:6
    6
    放入鸡肉块。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:7
    7
    倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油,放入从葱丝翻炒。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:8
    8
    因为这只鸡养的时间比较长,所以我都放了一些水炖煮,大约炖了50分钟。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:9
    9
    这时候加入胡萝卜,继续炖煮。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:10
    10
    收汁。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:11
    11
    放入青椒和蒜末。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:12
    12
    翻炒。
  • 红烧鸡肉的做法步骤:13
    13
    装盘。
来自 美食天下 柳絮1982 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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