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杏鲍菇肉片

杏鲍菇肉片的做法

5张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1条

辅料

猪肉 1小块
小葱几根
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇肉片的做法步骤

1
杏鲍菇切小片，肉切薄片，葱绿切段；葱白切碎加到肉片里。
2
肉片加葱白，生抽，花生油，搅匀放置；我是先把肉先准备好，再切的杏鲍菇，都准备好就可以开炒了。
3
热锅放适量油，下杏鲍菇。
4
翻炒够会出水，等水炒干后，炒到又油油的感觉时加点盐炒匀，出锅备用。
5
下油，下腌好的肉片翻炒，生抽放合适了，炒肉不用加盐了，炒至变色。
6
下杏鲍菇翻炒，再下葱绿，在倒点生抽上色，翻炒匀就可以了。
7
出锅！

来自美食天下鱼先生鱼的作品

使用的厨具：炒锅

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