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香糟牛包衣

香糟牛包衣的做法

1张图片

“牛包衣即牛胎盘，滋补品，增强免疫功能，搭配香糟，口感脆脆的，味道甜香，靓。”

食材明细

主料

牛包衣 200克
香糟 50克

辅料

油适量
盐适量
鸡精 4克
姜丝 15克
沙茶酱 6克
辣椒 2条

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香糟牛包衣的做法步骤

1
牛包衣的花头部位，切十字花刀配用。
2
姜丝、香糟配用。
3
锅烧热，下胞衣花头炒干水份盛起。
4
锅洗净烧热下油、姜、葱、糟、辣椒、沙茶酱炒香。
5
下包衣继续煸炒。
6
待包衣熟时加少许生抽、适量盐、鸡精、少许胡椒粉调味，炒匀，装盘。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：炒锅

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