“驴皮一般都作原料熬制成阿胶，营养价值相当高

阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂

其实驴皮在我们家一般都是做成驴皮冻的

没事自己琢磨着用青椒炒了下，味道还不错

特别有嚼头，口感很好”

主料

• 驴皮 适量

辅料

• 青椒 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量

配料

• 八角 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 酱油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量