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西蓝花炒五花肉独家

西蓝花炒五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

西蓝花 1颗
五花肉 200g

辅料

姜丝适量
生抽适量
食盐半勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西蓝花炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切片备用。
2
西蓝花浸泡洗净改刀成小朵。
3
生姜切丝。
4
炒锅烧热下少量油，放入五花肉煸炒。
5
将五花肉中的油逼出，吃起来干香不油腻。
6
倒出一部分油，锅中留少量底油，放入豆豉炒香。
7
放入姜丝炒香。
8
把肉拨到一边，倒入西蓝花。
9
翻炒西蓝花两分钟，放入半勺食盐。
10
倒入适量生抽，翻炒均匀。
11
盛盘出锅。
12
西蓝花炒五花肉。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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