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糖醋里脊的做法

  2张图片

外酥里嫩,酸甜可口。

食材明细

主料
辅料

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    里脊肉切长条。
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀,腌制一会儿。
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    一半面粉,一半淀粉。
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    加入适量清水调匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    放入猪肉挂糊。
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,油七成热放入挂好面糊的里脊肉,炸至金黄。
  • 糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    捞出,再复炸一次,勺子碰到肉条,咯嘣脆,捞出。
  • 糖醋里脊的做法步骤:8
    8
    捞出控油待用。
  • 糖醋里脊的做法步骤:9
    9
    锅中油全部倒出,放入三勺番茄沙司。
  • 糖醋里脊的做法步骤:10
    10
    加入三勺白糖。
  • 糖醋里脊的做法步骤:11
    11
    加入两勺醋。
  • 糖醋里脊的做法步骤:12
    12
    三勺清水。
  • 糖醋里脊的做法步骤:13
    13
    大火烧开至冒泡泡,汤汁粘稠,关火。
  • 糖醋里脊的做法步骤:14
    14
    放入炸好的里脊肉。
  • 糖醋里脊的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:16
    16
    撒上适量熟芝麻。
  • 糖醋里脊的做法步骤:17
    17
    成品图,趁热吃,外酥里嫩。
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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