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奥尔良鸡翅

酸辣土豆丝

奥尔良鸡翅的做法

3张图片

“烤鸡翅，最保守，也美味；烤鱿鱼味道应该也差不了....明天再买条鱿鱼去，干掉剩下的半包调料....想想..就口水哇”

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

cook100调料 半包

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奥尔良鸡翅的做法步骤

1
cook100的调料是这个样子的。
2
鸡翅，加上半包调料再加点水。
3
搅合匀了。装保鲜袋里，然后放冰箱里冷藏3、5个小时也行，但是时间长点肯定会更入味的。
4
把腌制鸡翅剩下的调料加上一勺蜂蜜搅匀备用。
5
入烤箱，250°10分钟，180°10分钟，最后刷上蜂蜜调料，250°再烤5分钟；这个时候鸡翅基本是滋滋滋的冒油了，关掉烤箱。
6
准备开吃吧。

小窍门

开始烤的时候高温，把表皮烤焦，能有效的锁住鸡翅里的水分，让肉肉更嫩；后面的180°慢慢的把鸡翅烤熟；最后的250°5分钟就是要把鸡翅的油脂逼出来，让鸡翅的表皮香喷喷....

来自美食天下酸辣土豆丝的作品

使用的厨具：电烤箱

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