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团圆饭番茄里脊肉

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*团圆饭*番茄里脊肉的做法

1张图片

“一道特别的菜。蛮好吃。”

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

生粉适量
番茄酱 适量
油适量
盐适量
鸡蛋适量
葱适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄里脊肉的做法步骤

1
里脊肉。
2
切片。
3
切条。
4
加盐，加鸡蛋清。搅拌均匀。
5
然后再加生粉。搅拌均匀。
6
搅拌均匀。
7
加入蛋黄搅拌均匀。开始炸。
8
锅中放油。比炒菜多两倍就可以。五成热下入搅拌好的里脊肉。
9
炸到酥脆就可以。
10
打出来。
11
调一碗汁。就是番茄酱和生粉水。搅拌均匀。不太喜欢太甜。所以不加白糖喜欢可以加。
12
锅中放油把葱花炒香。
13
下入里脊肉翻炒。马上下去汁焖煮一会。
14
然后不停翻炒。
15
一直翻炒。
16
可以了。
17
关火撒上葱花。出锅。
18
成品。
19
成品。

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使用的厨具：炒锅

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