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五香酱猪爪的做法

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说到猪爪,有亲会说味太重了,买回来闻了是有一股味的,但你如果按鱼说的方法做的话,那股味就没有了,而且特别香,五香酱猪爪一吃就会上瘾,鱼每次做这个,出锅不吃二三块是不停嘴的,鱼的家人也特别喜欢吃,鱼家老公最喜欢拿这个来下酒,爱美的你不要犹豫了,赶紧来跟鱼学学吧,一起美起来。

食材明细

主料
辅料

五香酱猪爪的做法步骤

  • 五香酱猪爪的做法步骤:1
    1
    猪爪放入清水中,加2克盐、2汤匙料酒、1个八角焯水,焯水好后立即放入冷水中浸泡并清洗干净。
  • 五香酱猪爪的做法步骤:2
    2
    锅中放入猪爪加水大火烧开、放入老卤、盐、生姜、料酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶、八角、冰糖和五香粉,大火烧开,转小火炖40分钟,普通锅的话需要1小时左右。
  • 五香酱猪爪的做法步骤:3
    3
    大火收汁到汤汁浓稠。
  • 五香酱猪爪的做法步骤:4
    4
    取出装盘。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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