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香辣鲤鱼

厨娘宋宋
香辣鲤鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣鲤鱼的做法步骤

  • 香辣鲤鱼的做法步骤：1
    1
    鲤鱼洗净划上几刀，加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜末，葱段抹匀腌制十分钟。
  • 香辣鲤鱼的做法步骤：2
    2
    起油锅下鱼两面煎制变色盛出。
  • 香辣鲤鱼的做法步骤：3
    3
    锅里下蒜末，姜末，糍粑辣椒炒香。
  • 香辣鲤鱼的做法步骤：4
    4
    加入一大碗清水，放入鲤鱼加入两茶匙老抽，两茶匙生抽大火烧制。
  • 香辣鲤鱼的做法步骤：5
    5
    中途翻面继续烧至汤汁浓稠即可。
  • 香辣鲤鱼的做法步骤：6
    6
    出锅撒上葱花即可。
  • 香辣鲤鱼的做法步骤：7
    7
    成品。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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