“此菜很普通。但普通的家常菜却饱含着家人简单的期盼。借冬笋（竹笋）、菌类（本来还有黑木耳，但炒好才发现忘了放了）、平菇、鹌鹑蛋。谐音取名为：“祝君平安”。希望大家喜欢。”

主料

• 冬笋 一个
• 鹌鹑蛋 3两
• 平菇 四五个
• 香菇 3两

辅料

• 胡萝卜 少许

配料

• 食盐 2茶匙
• 生抽 少许
• 味精 少许