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黑豆豉炒尖椒

黑豆豉炒尖椒的做法

6张图片

““豆豉”一般和鱼、肉搭配的较多，但这道“黑豆豉炒尖椒”味道还真是不错，是一道下饭菜，浓郁的豆豉味道还有一丝丝的辣味，让你忍不住就要多吃一碗饭。”

食材明细

主料

尖椒 300克
黑豆豉 50克

辅料

油 15克
盐 4克
生抽 10克
葱适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黑豆豉炒尖椒的做法步骤

1
主辅料：黑豆豉、尖椒。
2
把尖椒洗净切块。
3
热油，炒香葱花。
4
放入黑豆豉炒香。
5
放入尖椒翻炒。
6
加生抽、盐调味，加少许水。
7
烧制1分钟。
8
翻炒均匀，即可关火。
9
出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

最后一定要烧制一会，让尖椒软一些口感才好。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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