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虎皮鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    将鹌鹑蛋用面粉水轻搓蛋壳,并用流动水冲洗净。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    煮锅放入少许盐
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    装鹌鹑蛋碗里加入高于一指节的水,
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    将鹌鹑蛋连同水一起倒入放有盐的煮锅里,盖上锅盖,大火煮开后,改中小火,煮7~8分钟,
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    捞出鹌鹑蛋过凉。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    将鹌鹑蛋去壳,用厨房纸吸干鹌鹑蛋表面水份。
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    锅里放油,油得多些
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    油热后放入鹌鹑蛋,炸制
  • 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    炸到浅黄色,捞出控油即可。
来自 美食天下 宅女汉子 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请  

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