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蚝油腐竹

泥泥_鳅鳅
蚝油腐竹的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油腐竹的做法步骤

  • 蚝油腐竹的做法步骤：1
    1
    腐竹提前用清水泡软。泡好后切成小段。腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。
  • 蚝油腐竹的做法步骤：2
    2
    油菜洗净，切成小段备用。
  • 蚝油腐竹的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮，切成胡萝卜片备用。
  • 蚝油腐竹的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量油，油热放入葱花煸香。倒入胡萝卜煸炒，胡萝卜遇热油才能释放营养。
  • 蚝油腐竹的做法步骤：5
    5
    放入腐竹翻炒。
  • 蚝油腐竹的做法步骤：6
    6
    倒入蚝油炒匀。
  • 蚝油腐竹的做法步骤：7
    7
    放入油菜煸炒至油菜变色稍软出锅。
来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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