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营养丰富的李府花样炒菇~

营养丰富的李府花样炒菇~的做法

3张图片

“菌类对于提高免疫力有很好的作用，尤其是各种菌类的搭配，让营养更多样化，口感也更丰富！-李府花样炒菇”

食材明细

主料

平菇 200g
香菇 3朵
金针菇 1袋
口蘑 5朵

辅料

柿子椒 1个
胡萝卜 1小段
洋葱适量

配料

生抽 1~2勺
料酒 1~2勺
蒜泥 1勺
盐适量
胡椒粉 适量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

李府花样炒菇的做法步骤

1
准备各种菌类，还可以用蟹味菇等，自由搭配。
2
平菇洗净、去蒂，用手撕成均匀的条状。
3
香菇洗净、去蒂，切成片。
4
口蘑洗净，切成厚片。
5
金针菇去根，洗净，撕成一小束一小束的。
6
柿子椒洗净去蒂去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切条，洋葱切丝。
7
生抽、料酒调匀备用。
8
锅中放油，烧热。
9
小火下蒜末爆香。
10
放入柿子椒、胡萝卜、洋葱，大火略炒两下。
11
放入各种处理好的菌类。
12
倒入料汁儿，翻炒均匀。
13
蘑菇断生入味儿后加入适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。
14
盛盘~~~准备享用营养的花样炒菇吧！

小窍门

1.将料汁儿提前准备好，是做了缩短炒菜时间，这样炒菜不易老。
2.蘑菇大火快炒不易老。
3.这里蘑菇按自己口味任意变换哦~^^

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使用的厨具：炒锅

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