客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
小白菜炒豆皮的做法

  1张图片

这是我在一家江南菜馆吃回来的。豆皮筋道小白菜爽口。

食材明细

主料
辅料

小白菜炒豆皮的做法步骤

  • 小白菜炒豆皮的做法步骤:1
    1
    小白菜洗摘干净,备用
  • 小白菜炒豆皮的做法步骤:2
    2
    豆皮切宽条,备用
  • 小白菜炒豆皮的做法步骤:3
    3
    开大火,热锅冷油下葱姜炒出香味
  • 小白菜炒豆皮的做法步骤:4
    4
    下小白菜炒至变软。
  • 小白菜炒豆皮的做法步骤:5
    5
    倒入豆皮翻炒,豆皮比较薄,所以要勤翻勺避免塌锅,豆皮下锅后一分钟左右基本就熟了,出锅前加盐。
  • 小白菜炒豆皮的做法步骤:6
    6
    装盘

小窍门

1.小白菜要选宽帮的,宽帮的更好吃。
2.小白菜很容易出水,所以这道菜不需要另外加水。
3.关于豆皮,东北叫豆皮,也有叫油豆皮的。豆皮的大小不一样,我用的豆皮比较小直径大概30cm。
来自 美食天下 噬元兽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多