“鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。而且鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”（以上介绍来自百度百科）。”

主料

• 鳕鱼 适量

辅料

• 脆笋丝 适量
• 青椒 适量

配料

• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 糖 适量
• 干淀粉 适量