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原汁原味—五香粉蒸牛肉

琦食
原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

五香粉蒸牛肉的做法步骤

  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切法一定要逆纹路的）香菜切段
  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：2
    2
    香菜切段
  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉里面加入料酒，生抽，耗油，抓匀，腌制10分钟
  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：4
    4
    接着加入淀粉，抓匀
  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：5
    5
    粉蒸肉的粉加入，因为比较干，我加入利少量的水，因为蒸肉粉本身比较吸水，抓匀
  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：6
    6
    摆盘，蒸锅水烧开，入锅，蒸15-20分钟，看肉的多少和肉片的厚度决定
  • 原汁原味—五香粉蒸牛肉的做法步骤：7
    7
    出锅，撒上香菜，非常的鲜嫩
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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