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蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡的做法

2张图片

“简单易学，好吃有营养”

食材明细

主料

菜蘑菇 适量
鸡块适量

辅料

葱适量
花椒适量
油适量
大茴适量
老抽适量
盐适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

蘑菇炖鸡的做法步骤

1
将蘑菇洗净撕碎，
2
鸡🐔切成块备用
3
锅中烧青水将蘑菇焯一下水
4
将鸡🐔块也放入锅中焯一下水，去除鸡块的血水，及腥味。
5
葱切段，姜切片
6
炝炒一下，放入花🌻椒，大茴，加入适量的水，放入鸡🐔块
7
炖一会，将蘑菇也放入锅中一起炖，待蘑菇熟后出锅。
8
装盘，开吃

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使用的厨具：炒锅

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