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箱中寻宝

箱中寻宝的做法

2张图片

“简单的材料只是变了造型就会让你眼前一亮，适合不爱吃饭的小朋友，赶快试试吧！”

食材明细

主料

牛奶馒头 6个

辅料

五花肉 200克
蒜苗一小把

配料

盐适量
豆豉辣酱 适量
葱花适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

箱中寻宝的做法步骤

1
五花肉改刀切成大薄片。
2
蒜苗洗净后切小段。
3
将五花肉片放入锅中翻炒。
4
肉片炒至金黄色后加入葱花，豆豉辣酱。
5
将蒜苗倒入锅中继续翻炒，加入盐，鸡精炒熟。
6
另起一只锅放油，五成热时改小火下入小馒头炸至金黄色捞出。
7
小馒头控干油后，从上部大约四分之一处用刀开口切开。
8
将馒头里面多余的馒头挖出，切忌用力，形成箱子形状。
9
将五花肉蒜苗分别装在馒头箱子内，摆盘即可。

小窍门

馒头一定要先炸后切。
将炒好的菜装进馒头里时，最好用筷子或者小勺一点点进行，不要让炒菜遗留到馒头箱子的边缘，会影响美观。

来自美食天下千面娇娃的作品

使用的厨具：炒锅

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