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焖带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

焖带鱼的做法步骤

  • 焖带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼清洗干净
  • 焖带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼切段,放入花椒.葱.姜.料酒.胡椒粉,盐
  • 焖带鱼的做法步骤:3
    3
    拌匀,腌2小时
  • 焖带鱼的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切好
  • 焖带鱼的做法步骤:5
    5
    锅内放油烧热,放入大料,辣椒炒香
  • 焖带鱼的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜,炒香
  • 焖带鱼的做法步骤:7
    7
    放入带鱼,煎3分钟
  • 焖带鱼的做法步骤:8
    8
    酱油,老抽,白糖,料酒,耗油,米醋,调成一个料汁
  • 焖带鱼的做法步骤:9
    9
    料汁到入锅内
  • 焖带鱼的做法步骤:10
    10
    到入半碗清水
  • 焖带鱼的做法步骤:11
    11
    汤汁没过带鱼
  • 焖带鱼的做法步骤:12
    12
    大火烧开,盖上锅盖小火焖20分钟
  • 焖带鱼的做法步骤:13
    13
    汤汁收干,就可以了
  • 焖带鱼的做法步骤:14
    14
    装盘,撒上小葱末
  • 焖带鱼的做法步骤:15
    15
    鲜香美味
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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