“惊蛰已过，天气渐暖，转眼便快到踏青时节，在春季里，青团是很常见的一种食物，制作简单，携带春游也方便。”

主料

• 艾草粉 12g
• 糯米粉 300g
• 猪油 30g
• 澄面 90g
• 细砂糖 30-60g
• 馅料 500g

辅料

• 温水 80g(调艾草粉用)
• 开水 150g(搅拌澄面用)
• 热水 120g(和面团用)