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烤蟹肉灯笼椒

烤蟹肉灯笼椒的做法

2张图片

“烤蟹肉还是第一次，好多时买了袋装蟹肉，都是炒的，这次决定试下烤，效果还不错呢。”

食材明细

主料

蟹肉适量
三色灯笼椒 适量

辅料

洋葱适量

配料

烧烤酱 适量
生抽适量
花椒粉 适量
白兰地 适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤蟹肉灯笼椒的做法步骤

1
蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。
2
烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地（当料酒）。
3
将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。
4
材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上。
5
表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍。
6
放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。
7
从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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