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马兰头拌香干

柠檬小厨～～
马兰头拌香干的做法

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食材明细

主料
辅料

马兰头拌香干的做法步骤

  • 马兰头拌香干的做法步骤：1
    1
    市售新鲜马兰头，清理洗净备用
  • 马兰头拌香干的做法步骤：2
    2
    起锅烧水把胡萝卜放进去焯水，捞出，
  • 马兰头拌香干的做法步骤：3
    3
    再把马兰头放进去焯水
  • 马兰头拌香干的做法步骤：4
    4
    捞出后，挤去水份，切碎
  • 马兰头拌香干的做法步骤：5
    5
    把香干和胡萝卜也切碎
  • 马兰头拌香干的做法步骤：6
    6
    把食材放入大盆里，加盐，少许鸡粉，麻油拌匀。
  • 马兰头拌香干的做法步骤：7
    7
    拌匀
  • 马兰头拌香干的做法步骤：8
    8
    装盘，成品。春季是吃马兰头的好季节，有清热明目之功效。

小窍门

焯水时加入一点盐，可以保持食材颜色的新鲜度。
来自 美食天下 柠檬小厨～～ 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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