“白菜花我们经常用来炒肉片，很普通的家常菜，但这次用的是自己腌的咸猪肉，就有点特别的，其实也很容易，把咸肉处理好就行了。自己腌咸肉，安全放心无添加剂，可以蔬菜一起炒，也可以单独香，很好的下饭菜。”

主料

• 自腌咸猪肉 约75克
• 白菜花 约400克

辅料

• 大蒜叶 约50克
• 蒜头 2瓣
• 姜 4片

调料

• 精盐 1/3小匙
• 生抽 1/2大匙
• 白糖 1/2小匙
• 胡椒粉 1/3小匙
• 料酒 1大匙

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