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烩儿菜

烩儿菜的做法

2张图片

“翠绿清香，甘甜嫩爽。”

食材明细

主料

儿菜 4个

辅料

菜籽油 2茶匙
盐 1/2茶匙
淀粉 1/2茶匙
枸杞少许

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

烩儿菜的做法步骤

1
儿菜取子，剥去筋皮；
2
切成薄片。
3
水沸、放少许油、盐，倒入儿菜；
4
煮七、八分钟，倒出沥水。
5
油热、小火，放入盐划散；
6
倒入儿菜，翻均匀；
7
大火，倒入水淀粉和泡发好的枸杞；
8
翻均匀即可出锅。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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