“艾饼，又叫艾馃，田艾饼，是一种客家传统小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名（有客家人的地方就有这玩意）。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做。”

主料

• 艾叶 适量
• 糯米粉 250克
• 粘米粉 25克

辅料

• 咸蛋黄 适量
• 榴莲 适量
• 花生油 适量

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