客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

照烧大排

鸣翠燕
照烧大排的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

照烧大排的做法步骤

  • 照烧大排的做法步骤：1
    1
    大排洗净用肉锤敲打
  • 照烧大排的做法步骤：2
    2
    准备照烧汁
  • 照烧大排的做法步骤：3
    3
    将大排放入盆中加入照烧汁、料酒、姜葱、生抽和淀粉
  • 照烧大排的做法步骤：4
    4
    用手反复揉搓后放入冰箱腌制
  • 照烧大排的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量油下入大排煎至两面微黄
  • 照烧大排的做法步骤：6
    6
    依次一起煎好后放入锅中
  • 照烧大排的做法步骤：7
    7
    将腌制大排的卤汁到入锅中
  • 照烧大排的做法步骤：8
    8
    大火烧开煮5分钟左右即可
  • 照烧大排的做法步骤：9
    9
    成品装盘

小窍门

切记不要煮太久以免大排煮老影响口感
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
剁椒鸡丁 番茄炒鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋 拌凉粉 红枣豆浆 金枪鱼三明治 烤薯条 玫瑰鲜花饼 排骨烧土豆 酸奶小蛋糕 蒸鸡蛋 黑豆豆浆 三鲜汤 多芒小丸子 冰糖猪蹄

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹