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炸猪排

eileen장
炸猪排的做法

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食材明细

主料
辅料

炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法步骤：1
    1
    用刀背拍打肉的两面，使其松软，调料易入味。
  • 炸猪排的做法步骤：2
    2
    倒入料酒，放盐，胡椒粉，五香粉，辣椒面腌10分钟。
  • 炸猪排的做法步骤：3
    3
    腌好的肉两面沾淀粉
  • 炸猪排的做法步骤：4
    4
    沾好淀粉裹上鸡蛋液
  • 炸猪排的做法步骤：5
    5
    最后沾面包糠
  • 炸猪排的做法步骤：6
    6
    锅中倒油，小火，油热放肉，两面炸七八分钟。捞出，调中火，再炸一次，上色即可。
  • 炸猪排的做法步骤：7
    7
    炸好的猪排可夹面包里，也可做猪排饭，或者和番茄酱搭配直接吃。
来自 美食天下 eileen장 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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