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菜芯花蟹宽粉独家

菜芯花蟹宽粉的做法

3张图片

食材明细

主料

花蟹 3只
菜芯 130克
宽粉 60克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

菜芯花蟹宽粉的做法步骤

1
食材：菜芯（已清洗）、花蟹（已清洗）、宽粉（已泡开）
2
将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3
将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入花蟹，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
随后，合入切好的菜芯翻炒一下。
7
接着，加适量的清水煮开。
8
然后，合入泡好的宽粉翻动一下煮开。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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