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清蒸陈皮小鲍鱼的做法

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#鮮味 #陈皮好香。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 蒸鱼生抽 適量

清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤

  • 清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤:1
    1
    新鮮鮑魚買回來,去掉腸肚的部份,用牙刷洗干淨。
  • 清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤:2
    2
    陈皮浸软,去囊,切絲备用。鮑魚用刀切格紋,加油和蒸魚生抽。
  • 清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤:3
    3
    蒸煮烧一鍋滾水, 鮑魚置放碟上,下蓋大火蒸2.5 分钟,即成。

小窍门

想滋味烧热1 汤匙油,熟油淋在鮑魚上。因家中有老人,所以我就沒有加此。
来自 美食天下 羅師奶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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